Donat

Donat adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Bentuknya yang bulat dengan lubang di tengah, serta teksturnya yang lembut dan seringkali dilapisi gula atau cokelat, membuatnya menjadi camilan yang lezat.

Cara Membuat Donat

Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat donat:

 * Buat adonan: Campurkan tepung terigu, ragi, gula, garam, telur, susu, dan sedikit mentega. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

 * Bentuk donat: Gilas adonan yang sudah mengembang, lalu potong-potong menjadi bentuk bulat. Buat lubang di tengah setiap bulatan donat menggunakan ujung gelas atau alat pemotong khusus.

 * Goreng donat: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.

 * Beri topping: Setelah dingin, donat bisa dilapisi dengan gula halus, cokelat, atau topping lainnya sesuai selera.

Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

 * Bahan kering: Tepung terigu protein tinggi, ragi instan, gula pasir, garam.

 * Bahan basah: Telur, susu cair, air hangat.

 * Lemak: Mentega atau margarin.

 * Lainnya: Minyak goreng untuk menggoreng, gula halus, cokelat, atau topping lainnya sesuai selera.

 * Alat: Wadah untuk mengaduk, mixer (opsional), rolling pin, gelas atau alat pemotong donat, wajan, spatula, saringan.

https://cookpad.com/id/cari/donat